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中高温大曲

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    中高温大曲

    分类:山东大曲

    产品编号:1702538902

    浏览次数:59

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    中高温大曲用的原料有小氧、大麦、豌豆等,其比例因厂而异,采用纯小麦制曲时,在粉碎前进行润料,要求把小麦粉碎成烂心不烂皮的梅花瓣状。原料的粉碎多采用附有振动筛的辊式粉碎机或钢板磨,振动筛的作用是除杂。应控制适当的粉碎度,如粉碎粗,制成的曲坯空

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