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梁山浓香酒曲

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如何鉴别和选择适合自己酿造需求的梁山酒曲？

2024-12-05

鉴别和选择适合自己酿造需求的酒曲，可以从以下几个方面进行考虑，下面梁山酒曲厂家为您解答一、了解酒曲的种类和特点大曲：用微生物发酵小麦、豌豆等原料制成。分高温、中温、低温曲，品质高，香气口感等各有特点，...

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梁山酒曲厂家分享高温大曲与其它酒品有何不同？

2024-10-29

高温大曲与其他酒品在多个方面存在显著差异，以下是梁山酒曲厂家对这些差异的具体分析：一、制作工艺高温大曲制曲温度高达65~68摄氏度，属于酱香型白酒的糖化发酵剂。制作过程复杂，需要经过润粮、粉碎、拌料、踩曲...

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山东大曲酶制剂系列芝麻香型专用曲乙酸菌液成品窖泥

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